멘야하나비 가맹 상담
지엘피앤피(주) 가맹사업부 · 창업문의 1577-4331
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元祖 台湾まぜそばSINCE 2008 · NAGOYA
나고야에서 시작된 마제소바의 원조,
멘야하나비
2008년 일본 나고야에서 타이완 마제소바를 처음 만든 브랜드입니다. 한국에서는 2015년 잠실 본점을 시작으로 직영 3개점과 누적 가맹 24호 지점을 운영하고 있습니다.
2008나고야 본점 창업
2015한국 1호점(잠실 본점)
24호누적 가맹 계약
3개점직영 매장 운영
가맹 상담
가맹 상담을
가맹 상담을
신청해 주세요
연락처를 남겨주시면 가맹사업부 담당자가 직접 연락드립니다. 상담 단계에서 비용이 발생하지 않습니다.
- 정보공개서 제공
- 상권 분석
- 월 1회 가맹 설명회
01 KEY TERMS
期間限定 · 진행 중
업종변경시
0원
업종변경시
가맹비 면제
운영 중인 매장을 철거 없이 업종만 전환하는 경우 가맹비를 면제해드립니다.
COST
20%
식자재 원가율 20%
멘야하나비 전용 식자재는 원가대비 20% 수준을 유지하고 있습니다.
SINCE 2015
11년차
11년째 브랜드 운영
막 들어온 신규 브랜드가 아닌, 11년째 운영되고 있는 장수 브랜드입니다.
※ 원가율은 매장 입지·메뉴 구성·운영 방식에 따라 달라질 수 있으며, 정확한 조건은 정보공개서와 개별 상담에서 안내드립니다. 창업 문의 1577-4331
元祖나고야 원조
台湾まぜそば 発祥
일본 나고야 본점을 둔,
일본 나고야 본점을 둔,
원조 마제소바 전문 브랜드
단순한 식당을 넘어,
마제소바(台湾まぜそば)의 발상지인 일본 나고야의 미식 철학을 담아
정통의 맛과 방식을 그대로 구현하는 브랜드. 바로 멘야하나비입니다.
국물 없이 비벼 먹는 진한 한 그릇. 나고야에서 시작된 원조의 이름으로, 검증된 맛을 한국에 그대로 전합니다.
02 COMPANY
멘야하나비를 운영하는 회사,
지엘피앤피(주)
가맹 계약은 브랜드가 아니라 법인과 맺습니다. 지엘피앤피는 2005년 설립 이후 20년간 외식 브랜드를 기획·운영해 왔고, 현재 멘야하나비·하나비카레·우나다이 3개 브랜드를 직접 운영합니다.
| 회사명 | 지엘피앤피(주) · GL P&P Co., Ltd. |
|---|---|
| 대표자 | 지동기 |
| 설립일 | 2005년 3월 18일 |
| 본사 | 서울 송파구 위례성대로 16길 9, 지엘빌딩 6층 |
| 운영 브랜드 | 멘야하나비 · 하나비카레 · 우나다이 |
| 대표전화 | 02-2203-8636 |
02.1 HISTORY
- 2005
지엘피앤피(주) 설립행사·마케팅 사업 시작
- 2015
멘야하나비 잠실 본점 오픈송리단길 · 한국 1호점
- 2021
하나비카레 신사점 오픈가로수길
- 2022
가맹 사업 시작 · 정보공개서 등록2022.05 마제소바 밀키트 마켓컬리 입점
- 2023
가맹 1호점 안산점 오픈안산휴게소 특수상권 동시 오픈
- 2024
SPC와 학교 급식 사업 계약 체결
- 2025
누적 가맹 24호 달성2025.01 수원AK플라자점
- PARTNERS
- AK PLAZASPC GFSMarket KurlyFLAVOUR6 OFBSY이주새한 BiFZenMi創味食品DKORE
本場 · 일본 현지 검증
일본 본토에서 검증된 모델을 그대로 들여옵니다
나고야 현지에서 17년째 손님이 줄을 서는 매장의 레시피와 운영 방식을 그대로 도입합니다.
이미 팔리는 것이 확인된 검증된 메뉴로 시작하기 때문에, 국내 시장에서 검증 없이 맛집을 운영할 수 있습니다.
- 60개 지점나고야 본점 포함 일본 전역
- 24개 지점한국 누적 가맹
- 10개 지점미국 · 대만 · 동남아 등 글로벌
나고야에서 시작된 마제소바를 중심으로
스파이시 마제소바
네기 마제소바
네기시오 마제소바
도니꾸 마제소바
카레 마제소바
타이완라멘
소유라멘
하나비 카레라이스
마일드 하나비 카레라이스
하나비 돈카츠
하나비 미소카츠
04 INTERIOR
좁은 평수에서도
회전이 도는 매장 구조
03 ORIGIN & RECOGNITION
台湾まぜそば는
여기에서 시작됐습니다
2008년 나고야, 한 직원의 제안에서 출발했습니다. 국물 없이 굵은 면 위에 매콤한 특제 민찌와 노른자를 올려 비벼 먹는 방식은 당시 라멘의 문법에서 벗어난 시도였습니다.
이 한 그릇이 ‘원조 타이완 마제소바’라는 이름으로 나고야메시 그랑프리를 받으면서 마제소바라는 장르 자체가 시작됐습니다. 이후 수많은 매장이 마제소바를 팔지만, 비법 타레(간장 소스)와 원 레시피를 그대로 쓰는 곳은 멘야하나비뿐입니다.
- 타베로그(食べログ) 라멘 명점 · 일본 최대 음식 리뷰 플랫폼 선정 2012
- 나고야메시 총선거 그랑프리 · 원조 브랜드 인정 수상 JAPAN
- 식신 3 STAR · BEST OF THE BEST 최고 등급 인증 KOREA
- 블루리본 서베이 블루리본 맛집 선정 2024
- SBS 생활의 달인 2회 출연 TV
- MEDIA
- SBS 생활의 달인OLIVE 수요미식회JTBC 밤도깨비 iHQ 맛있는 녀석들MBN쯔양춘리
※ 방송·수상 내역은 지엘피앤피 브랜드 소개서 기재 기준입니다. 매체 로고와 방송 클립은 각 매체의 이용 허락을 받은 뒤 게재합니다.
미디어 · 인플루언서
미디어와 인플루언서가 먼저 찾은 브랜드
다수의 방송과 유튜브 채널에서 소개된 멘야하나비. 이미 만들어진 화제성 위에서 창업을 시작하세요.
수익 구조
표준 매장 월 손익 시뮬레이션
30평·40석 표준 매장을 기준으로 계산한 가정 모델입니다. 실제 수익은 입지·임차 조건·운영 방식에 따라 달라지므로, 상담에서 실제 점포 조건을 넣어 다시 계산해 드립니다.
좌석 40석 일 회전 2.5회 월 영업 25일 객단가 14,000원 홀 중심(배달 비중 낮음) 기준
월 매출 (기준)
3,500만원
보수 2,450만 · 낙관 4,550만
월 영업이익 (기준)
980만원
보수 686만 · 낙관 1,274만
투자 회수 기간
15개월
신규 창업 기준 · 업종변경 전환은 약 12개월
| 항목 | 금액 | 매출 대비 |
|---|---|---|
| 월 매출 | 35,000,000 | 100% |
| 식자재비 (면·타래·토핑 등) | 8,050,000 | 23% |
| 인건비 (점주 운영 + 3~4인) | 9,450,000 | 27% |
| 임차료 | 4,200,000 | 12% |
| 카드·배달 수수료 | 2,100,000 | 6% |
| 로열티 · 기타 운영비 | 1,400,000 | 4% |
| 비용 합계 | 25,200,000 | 72% |
| 월 영업이익 | 9,800,000 | 28% |
산출 근거와 성격 객단가 14,000원은 잠실 본점 운영 실적입니다. 본 시뮬레이션에는 식자재 원가율 23%를 적용했습니다. 2026년 CJ프레시웨이 공급단가로 계산한 29개 메뉴 판매가중 이론원가는 26.9%, 본점 실측은 28.6%이며, 실제 원가율은 매장의 메뉴 구성· 운영 방식·로스 관리에 따라 달라집니다. 정확한 조건은 정보공개서와 개별 상담에서 안내드립니다. 좌석 수·회전율·인건비율·임차료율·수수료율은 가정치이며 실측이 아닙니다. 본 수치는 특정 매장의 수익을 보장하지 않으며, 가맹희망자에게 제공되는 예상매출액 산정서와 정보공개서의 기준을 따릅니다.
가맹 안내
멘야하나비 가맹 안내
검증된 브랜드력과 물류 인프라를 바탕으로, 창업의 시작부터 오픈까지 본사가 함께합니다.
개설 절차
상담 신청
홈페이지·전화로 창업 상담을 접수합니다.
정보공개서 제공 · 숙고
가맹사업법에 따라 정보공개서를 제공하고 14일 숙고 기간을 드립니다.
입지 · 점주 검증
상권 분석과 점주 적합성을 함께 검토합니다.
서로를 위한 검증 단계계약 · 교육 · 오픈
가맹 계약 체결 후 조리·운영 교육을 거쳐 매장을 오픈합니다.
투자비 안내
| 항목 | 신규 창업 | 업종변경 전환 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 1,000만원 | 1,000만원 |
| 교육비 | 500만원 | 500만원 |
| 인테리어 (턴키) | 9,500만원 | 6,750만원 |
| 주방설비 · 기물 | 2,100만원 | 1,600만원 |
| 오픈 판촉물 | 150만원 | 150만원 |
| 초도 식자재 (2주분) | 500만원 | 500만원 |
| 예비비 | 1,000만원 | 1,000만원 |
| 합계 | 1억 4,750만원 | 1억 1,500만원 |
자주 묻는 질문
상담 신청 → 정보공개서 제공 → 상권 분석과 점주 적합성 검토 → 가맹 계약 체결 →
조리·운영 교육 → 오픈 순으로 진행됩니다. 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률에 따라
정보공개서를 제공한 날부터 14일의 숙고 기간이 지난 뒤에야
가맹계약을 체결하거나 가맹금을 받을 수 있습니다.
30평 표준 매장 기준으로 신규 창업은 약 1억 4,750만원,
운영 중인 매장을 전환하는 업종변경 창업은 약 1억 1,500만원입니다(부가세 별도).
점포 보증금·권리금·월세와 인허가 비용, 운영 예비자금은 별도입니다.
항목별 내역은 위 ‘투자비 안내’ 표에서 확인하실 수 있습니다.
인테리어는 본사와 협의한 시공사가 턴키로 진행합니다.
업종변경으로 전환하시는 경우에는 기존 매장의 기반 설비를 재사용해
철거 없이 부분 개선으로 진행하기 때문에 신규 창업보다 공사비가 낮습니다.
간판·사인 공사는 별도 업체가 담당합니다.
계약 후 오픈 전까지 표준화된 레시피·위생·서비스 교육을 받으십니다.
교육은 직영 매장에서 진행되며, 오픈 이후에도 슈퍼바이저가 현장을 방문해
운영을 관리하고 POS 연동 정산과 판촉을 지원합니다.
가맹사업거래의 공정화에 관한 법률에 따라, 최근 3년간의
가맹점 개점 · 폐점 · 명의변경 현황은 정보공개서에 기재되어 있으며
상담 단계에서 그대로 제공해 드립니다. 개별 매장의 종료 사유는 입지 · 임차 조건 ·
점주님의 개인 사정 등 매장마다 다르므로, 해당 매장의 구체적인 경위와 본사가 취한 조치는
상담 시 자료로 확인하실 수 있도록 안내드립니다.
면·타래·토핑 등 핵심 원부재료는 본사가 일괄 공급합니다.
마제소바·카레 전용 상품은 HACCP 인증을 받은 자체 공장(GL 지엘가공센터)에서
직접 생산하고, 경기도 하남 물류센터의 냉장·냉동 전용 보관 시설을 통해
전국 가맹점으로 배송합니다.
상담 신청
가맹 상담 신청
연락처를 남겨주시면 가맹사업부 담당자가 직접 연락드립니다. 상담 단계에서 비용이 발생하지 않습니다.
월 1회 정기 개최
가맹 설명회
본사에서 매월 1회 가맹 설명회를 진행합니다. 브랜드·수익 구조·운영 시스템을 직접 확인하실 수 있습니다. 일정은 상담 시 안내드립니다.
매장 · 상권 안내
지도의 매장을 누르면 사진과 정보를 확인할 수 있고, 그대로 네이버 플레이스로 이동합니다. 붉은 테두리 표시는 아직 점주님이 정해지지 않은 모집 상권입니다.
- Stores
- 0
- Cities
- 0
- Open Sites
- 0
네이버 지도를 불러오지 못했습니다
코드 상단의 CONF.key 에 네이버 클라우드 플랫폼 Client ID를 입력하고,
Maps 애플리케이션의 Web 서비스 URL에 이 사이트 도메인을 등록해 주세요.
아래 매장 목록과 상권 카드는 지도 없이도 정상 동작합니다.
Open Sites — 점주 기다리는 중
※ 표기된 상권은 출점 검토 지역이며, 실제 개설 여부·조건은 상권분석 및 가맹계약 절차에 따라 확정됩니다.
운영중인 매장
Index of Stores — 누르면 지도에서 위치를 보여줍니다
※ 매장 사정에 따라 영업시간·휴무일이 변경될 수 있습니다. 방문 전 네이버 지도에서 확인해 주세요.